Dubai

Những biến thể độc đáo của món sushi Nhật Bản

Nhắc đến sushi, du khách thường nghĩ tới Nigiri với cơm và cá tươi. Tuy nhiên, sushi còn rất nhiều biến thế độc đáo khác.

Kaiten sushi hay sushi băng chuyền

mon-sushi-doc-dao-o-nhat-ban-1-kaiten

Theo truyền thống, sushi được đầu bếp phục vụ ở các quầy hoặc đưa tới tận bàn theo yêu cầu của thực khách. Tuy nhiên, ở kaiten sushi, các miếng sushi được đặt trên băng chuyền và đưa qua mỗi bàn, cũng là một cách thưởng thức phổ biến ở Nhật.

mon-sushi-doc-dao-o-nhat-ban-2-kaiten

Thực khách có thể chọn bất cứ loại sushi nào. Hóa đơn sẽ được tính trên số miếng sushi bạn ăn. Các đầu bếp đứng giữa băng chuyền để làm sushi, do đó bạn có thể yêu cầu loại đặc biệt mà mình thích.

Chirashizushi hay sushi trộn

mon-sushi-doc-dao-o-nhat-ban-3-chirashizushi

Thay vì làm thành miếng, món sushi này gồm cơm được cho vào một bát to, phía trên là hải sản, trứng xắt mỏng, rong biển…

mon-sushi-doc-dao-o-nhat-ban-4-chirashizushi

Món này khá dễ chế biến tại nhà, thường được ăn vào những dịp đặc biệt như sinh nhật hay ngày lễ bé gái (3/3).

Inarizushi

mon-sushi-doc-dao-o-nhat-ban-5-inarizushi

Inarizushi là cơm làm sushi được nhồi vào trong các miếng đậu Aburaage (đậu rán giòn). Món này thường không có ở các nhà hàng sushi, mà hay dùng cho các buổi dã ngoại.

Temakizushi

mon-sushi-doc-dao-o-nhat-ban-6-temakizushi

Temakizushi là món sushi cuộn tay, được làm từ cơm sushi và lá tảo biển nori. Loại hình ốc quế vừa đẹp, vừa dễ làm. Bạn có thể tự chế biến temakizushi với hải sản, cơm và tảo biển.

Ngoài ra, bạn có thể thêm bò cay, gà teriyaki, mayonnaise, cá hồi, bơ… tùy theo sở thích.

Sushi không hải sản sống

mon-sushi-doc-dao-o-nhat-ban-8

Có nhiều loại sushi không sử dụng hải sản tươi dành cho những người không ăn được cá sống. Thay vào đó, đầu bếp sẽ dùng dưa chuột, bơ, rau diếp, trứng hay các loại thịt như bò, gà đã được chế biến.

Theo ZingNews

Có thể bạn quan tâm
12 THỨC UỐNG ĐẶC SẮC TẠI CÁC QUẦY BAR TRÊN THẾ GIỚI Deals
12 THỨC UỐNG ĐẶC SẮC TẠI CÁC QUẦY BAR TRÊN THẾ GIỚI
Những địa chỉ thưởng thức ẩm thực Bangkok tốt nhất Deals
Những địa chỉ thưởng thức ẩm thực Bangkok tốt nhất
Những quốc gia đón Tết Nguyên Đán giống Việt Nam Deals
Những quốc gia đón Tết Nguyên Đán giống Việt Nam
Chèo thuyền, vượt núi giữa rừng Phong Nha Deals
Chèo thuyền, vượt núi giữa rừng Phong Nha
Một vài lưu ý khi đến “thiên đường mua sắm” Quảng Châu Deals
Một vài lưu ý khi đến “thiên đường mua sắm” Quảng Châu