Dubai

Quen và lạ – nét hấp dẫn của món ăn Italy

Nhắc tới Italy với cái bụng đói, người ta nghĩ ngay về pizza, mì spaghetti, cơm risotto.

 

Ngoài vị truyền thống được yêu thích trên khắp thế giới, những món ăn biểu tượng này còn nhiều phiên bản đặc sắc khác. Cùng điểm danh các món ăn nổi tiếng của đất nước hình chiếc giày khiến cho du khách không đành lòng bỏ lỡ dưới đây:

Italy-food-1-castelvetrano-olives

Món nướng nhồi Castelvetrano Olives có nhân thịt vị chanh chua dịu biến món nướng này thành cái tên được yêu thích trong thực đơn món ăn nhẹ ở các bữa tiệc.

Italy-food-2-Caprese-salad

Caprese salad với hạt capers nướng và rau húng quế. Những hạt capers nướng mặn được sử dụng trong nhiều món ăn nhưng ngon nhất là trong món salad Caperse (Salad cà chua phô mai).

Italy-food-3-fried-anchovy-stuffed-zucchini-blossoms

Hoa bí ngòi nhồi cá cơm biển rán. Món cá cơm ngâm dầu trở nên lạ miệng, hấp dẫn hơn khi được nhồi trong hoa bí tẩm bột chiên.

Italy-food-4-Sweet-Sausage-Broccoli-Rabe-with-Cranberry-Beans

Xúc xích ngọt, bắp cải xanh và đậu việt quất leo. Xúc xích và rau xanh điển hình cho món ăn kiểu Italy truyền thống, thêm một chút đậu cranberry để thưởng thức.

Italy-food-5-Coniglio-al-Vino-Rosso-Rabbit-Braised-in-Red-Wine

Thịt thỏ om rượu vang đỏ (Coniglio al Vino Rosso). Thịt thỏ có vị giống nhưng ngon hơn thịt gà.

Italy-food-6-Bistecca-Alla-Fiorentina-Florentine-Steak

Thịt nướng Florentine (Bistecca alla Fiorentina). Phần thịt bò được chọn để làm món này là Porterhouse (miếng thịt T-bone ngược, có xương gồm cả phần thăn lưng phía trên liền miếng thăn nhỏ phía dưới) nướng cùng rau hương thảo rosemary, dầu oliu và chanh.

Italy-food-7-oragne-scented-olive-oil-cake

Bánh cam oliu có dầu oliu và kẹo cam giúp bánh ẩm mềm mà không quá ngọt.

Italy-food-8-Artichoke-Chili-carciofi-arrostiti

Hoa atiso rang (Carciofi Arrostiti). Cách đơn giản nhất để chế biến hoa atiso là rang.

Italy-food-9-Swordfish-PuttanescaCá kiếm với dầu oliu và nụ Capers (Pesce Spada Ghiotta). Dầu oliu mặn và bạch hoa được dùng trong hầu hết các món hải sản của Italy.

Italy-food-10-Pizza-Six-Onions

Pizza Six-Oniona ngọt với 6 vị hành khác nhau theo công thức cửa bếp trưởng Michael Leviton được giới thiệu năm 2011.

Italy-food-11-Farfalle-with-Cavolo-Nero-Pesto

Mì Farfalle với Cavolo Nero Pesto có sốt xanh trong món mì farfalle (mì ý hình nơ) thay rau húng quế bằng cải xoắn.

Italy-food-12-apple-cake

Bánh táo kiểu Italy.

Italy-food-13-Clam-Risotto

Cơm risotto ngao với tôm nướng. Cơm nấu bằng nước ngao, ăn kèm ngao hấp.

Như Bình (theo Buzzfeed)

Có thể bạn quan tâm
Kinh nghiệm du lịch Quảng Châu, Trung Quốc Deals
Kinh nghiệm du lịch Quảng Châu, Trung Quốc
Bản Lác, điểm đến thú vị khi du lịch Hòa Bình Deals
Bản Lác, điểm đến thú vị khi du lịch Hòa Bình
Đến U Minh Thượng – chèo thuyền và đi cầu khỉ Deals
Đến U Minh Thượng – chèo thuyền và đi cầu khỉ
10 điểm đến ở Đồng Nai dịp 2/9 giá rẻ Deals
10 điểm đến ở Đồng Nai dịp 2/9 giá rẻ
Có một Canada làm say lòng du khách Deals
Có một Canada làm say lòng du khách